自古以來，接骨木的醫學美德在西方世界得到了廣泛的認可，接骨木植物的黑莓果、白花、葉片甚至樹皮都可以被廣泛運用。花是植物中最芳香的部分，約瑟夫・卡騰選用接骨木花的萃取物製成香甜酒。選用在奧地利和匈牙利生長的接骨木花，其生產質量是最佳的，有著完美果香，以及新鮮、濃郁和細緻的特色，製成令人難忘的香甜利口酒。