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  • 白州12年100周年紀念特別版日本威士忌
白州12年100周年紀念特別版日本威士忌
  • 類型:
威士忌
容量: 700ML
酒精濃度: 43%
  • 價格:
$10800 $9500
數量:
詳細介紹

瓶身上的插圖以柔和的翠綠色調傳神描摹出白州酒廠,建立於鬱蔥綠意之間、群山環繞的自然環境。酒款外觀設計體現「Monozukuri」日式職人精神,傳達三得利創辦人鳥井信治郎當年將富麗的日本山野寶藏及匠人精神融入威士忌製酒藝術的夢想。

融入甘純伏流之水,並以森林乳酸菌發酵,直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上,味道爽朗、清新甘甜,如置身樹林原野中。清新、清爽,有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中,適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣,使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

香氣

青蘋果、檸檬草、柑橘、白胡椒、青草、丁香、白土司、嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

口感

淡淡泥煤、甜感、青草、柑橘皮、木質、栗子般的果香。

餘韻

綿長淡雅的煙燻味甜感、青草味,非常日系並帶有白州自我的風格。

白洲介紹

白州蒸餾所創立於1973年,酒廠座落於高海拔(708公尺),氣候比山崎還要涼爽一些,不過日夜溫差大,尤其在夏天。 在鳥井信治郎建造了日本第一座蒸餾廠(山崎)之後五十年,為了要讓三得利的麥芽威士忌更多樣化,他們決定選擇一個完全不同的環境來建造第二座蒸餾廠;經過多年的努力,地點選定在南阿爾卑斯山—甲斐駒岳的山腳下。 此款為三得利為紀念山崎蒸餾廠100周年發行的限量款款式,此款白州12年100周年發行數量極為稀少。

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