採用二次陳釀法，調和後的威士忌在精心挑選的橡木 桶中陳釀超過12年，被尊崇為調和威士忌之典範

香氣

感 受到明顯蜂蜜香氣，與誘人的水果氣息

餘韻

口感滑順， 酒體帶有蜂蜜甜味，餘韻悠長而溫暖

Dewar’s 帝王蘇格蘭威士忌最令人驕傲的製造過程，除了使用優質大麥、酵母和純淨的 Pitilie Burn 泉水釀造，口感之所以圓潤滑順，源自於獨創的「二次陳釀」工藝，由首席 調酒師卡麥隆（A. J. Cameron）於1881年所發明。這是一種非常費時且不計成本的古法 工藝，將橡木桶中陳釀後熟成的威士忌通過調和後，再一次的存入特選的陳年橡木桶，再 進行6個月的陳放熟化，讓酒液熟成得更徹底，而非像絕大數的酒莊就立即裝瓶送到消費 者手中。

這種獨特的「二次陳釀」工藝，讓混合好的威士忌在特選的橡木桶內能更加均衡完美的融 合為一體，變得更為醇厚，使其口感變得更加順滑圓潤，餘味更為悠長，也更容易入口， 因此備受歡迎，成為奪獎威士忌之王的重要基礎。