邑極摩被形容成「綠草島」，顧名思義，12年單一麥芽威士忌被賦予一個美名，夾雜著清新花草香、焦糖布丁、水果、香草和軟糖等多種香氣。

在波本、再次裝填波本、重新烘烤波本桶中進行調配融合，並且採非冷凝過濾，讓威士忌天然特色得以盡情發揮。

香氣

西洋梨和太妃糖的甜香味,猶如夏日草地淡淡的大自然清香

口感

有著柑橘厚度跟成熟桃子和杏桃的甜度。水果口感轉換成略帶奶味的軟糖及香草口感

餘韻

最後以胡椒香料的香氣做結尾

羅曼德湖酒廠建立於 1964 年，期間曾因威士忌大蕭條而於 1984 短暫關閉，但在 Alexander Bulloch & GlenCatrine 公司接手並在 1987 年重啟後。

業務就蒸蒸日上以迄於今，期間經過三次擴建，逐步形成現今的規模。羅曼德湖是蘇格蘭少數可以一條龍作業的酒廠，從威士忌的釀造本身到後端的裝瓶貼標都可以自己完成。

更特別的是他們同時擁有兩種不同型態的「銅製蒸餾器 Pot Still」以及兩座「連續式蒸餾器 Continuous Still」，因此可以同時生產麥芽新酒與穀物新酒。這也表示羅曼德湖可以不透過交換與採購，釀出自己的單一麥芽威士忌、單一穀物威士忌與調和式威士忌，100% 掌控風味與品質。