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威士忌在沖繩島的陽光和海風中陳釀。亞熱帶氣候和海洋條件提供了溫暖潮濕的儲存條件,加速了成熟過程,展現了琉球威士忌的獨特性,具有微妙的果味、植物風味和強勁的酒體質感。
蘋果、水梨、熱帶水果伴隨一絲辛香料。
細緻的橡木、無花果、堅果、和奶油糖風味。
韻甜美且悠長、帶有怡人的果香、草本風味和木頭質地。
早在1883年比嘉家族獲得琉球王朝賜予的造酒執照,由初代目「比嘉昌文」(Shobun Higa)在「首裡」王府附近村莊創立昌廣酒造,並開始釀製傳統的琉球傳統烈酒(泡盛)至今,是沖繩最古老,最大規模的酒造之一。創始人父親「比嘉昌續」(Shozoku Higa)原為琉球王朝首席御廚,在美食界聲明赫赫,其珍饌美食的技藝和激情一脈傳承,沿用在百年歷史的造酒理念當中。
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