極小批次生產 – 年度限量僅 3,888 瓶，且每支酒各有獨立編號，值得鑑藏。
26年高年份 – 使用初次裝填 Pedro Ximenez 以 及 Oloroso 100% 雪莉桶熟成，最後終於製出這批有著深度芳醇、 更是有著由 2.81 蒸餾工藝打造讓人神魂顛倒的複雜 、層次豐富的特有口感。
「達夫鎮野獸」 – 慕赫 2.81 憑藉其紮實芳醇鮮味的個性贏得其美 名，由於除了飲酒行家一般人能知其詳的甚 少 ， 所以可說是蘇格蘭藏封已久秘密酒廠 。 慕赫運用獨特的 2.81製酒工藝將各種風味封進酒液裡，但並無任何煙燻味， 很少有蘇格蘭威士忌能夠做到這種程度。
紅色雄鹿 – 用全身紫銅色的紅色雄鹿來裝飾美麗的酒 瓶 ， 能 讓 人一眼就感受到瓶裡令人著迷的酒香；它是此酒款的特有標 誌 ， 如山谷中的君王，自信得對著四周空谷大聲咆哮的紅色雄鹿。
天然原桶強度 – 酒精濃 度 53.3%，這種自然原酒強度對慕赫只會增添獨特水果 香，並帶出雪莉桶對威士忌所創造的複雜口感，最後一批釋出的原桶強度版本的慕赫是47年份，原始售價 1 萬英鎊，而在邦漢慈善拍賣會上則是以2萬8千英鎊的高價拍出。

色澤：深洋紅色澤，拋光玫瑰木色
香氣：整體酒香芳醇；香味深沉而複雜：彷彿浸在酒裡的莓果、Oloroso雪莉酒倒進西洋李果汁、浸著薑水的黑刺李、糖漿裡的西洋李。一開始是老橡樹和軟皮革味，接著慢慢變成濃厚太妃糖和外裹巧克力的咖啡豆味也像是聖誕布丁味，經典的雪莉酒木桶氣味。然後是鹹辣味、及能讓打盹中的達夫鎮野獸馬上醒過來的肉質鮮味。
口感：在自然濃度下，酒體柔順而黏稠，入口時輕微乾澀且帶點丹寧。完美且馥郁的果香，帶點甜的水果味，像是西洋李，還有一絲利可酒和淡淡的鹹辣味，聞起來有些丁香味。整體乾澀而有丹寧味但若降低濃度則甜味增而丹寧味減，像是甜而有滋味的水果，華麗優雅。
尾韻：令人無止盡一再回味，水果味與鹹辣味完美地在口中交織，整個口感溫潤全身，最後留下味淡但繚繞不去的美好濃醇後勁。