來自羅曼德湖酒廠的傳統工藝.我們使用100%的麥芽,並將發酵時間提升至92個小時.再以考菲式蒸餾器蒸餾.藉由連續式蒸餾過程.創造出更輕盈的酒體。接著放入波本桶中熟陳.並過桶於紅外線及火烤過的美國橡木新桶內。使用紅外線烘烤的橡木桶熟陳威士忌.是蘇格蘭威士忌界中的創舉。這也讓我們能更精準地淬風味.進而製作出更香甜的威士忌。

香氣

紫羅蘭香氣.黑色莓果氣息如黑醋栗及黑梅.香草、焦糖.及黑巧克力。

口感

天鵝絨般的口感在舌尖滾動·紅色蘋果搭配萊姆、香草奶油軟糖.及些許蔗糖口感

尾韻

綿長而滑順的尾韻.引領出融化黑糖的香甜滋味。

SPEARHEAD介紹

羅曼德湖位於蘇格蘭低地與蘇格蘭高地交界處，曾經是蘇格蘭威士忌的中心產區。威士忌產區隨著時代遷移，羅曼德湖區的蒸餾廠雖然已不如當年密集，但「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」卻始終屹立不搖。

「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」的舊址，於1814年創立，已經停止運作。而現在的「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」於1964年創建，位於羅曼德湖的東南方。1993年，擴大營運項目，增加了穀物威士忌的產線，並在1999年，擴增了2座全新的麥芽蒸餾器。

穀物威士忌蒸餾廠於1994年創建，在此同時，「羅曼德湖威士忌蒸餾廠」是當下唯一可同時生產穀物威士忌及麥芽威士忌的酒廠。