艾丁格小麥白啤酒不僅是家族產品裡的經典，更是 小麥啤酒中的極品，其特點在於進行裝瓶工作時， 會再特別添加新鮮啤酒酵母，並將裝瓶後的啤酒放 置於40度恆溫的倉庫中進行二度發酵，未經過濾的 酵母使酒體產生特殊如薄霧般的視覺感，更散發出 獨特的香草氣味與清新果香。