2

20-25天的冷浸渍,再連續4天, 溫度控制在低於10度下進行,傳統泵浦PumpingOve方式,使用活性乾酵母在25度到28度的度內發酵,60酒液於美國新舊橡木桶中陳年12個月,40酒液於美國及法國新舊橡木桶中陳年14個月,產生非常微妙的二次香氣,然後在不銹鋼罐中混合,為葡萄酒帶清新獨特的風格。

色澤

深紫羅蘭酒色

香氣

濃郁熟黑色水果香氣,李子、黑胡椒及雪松木伴隨著丁香、香草、草和咖的氣息在杯中環繞,豐厚飽滿的酒體

尾韻

單寧平衡柔順,餘味悠長,讓人回味。